Ingredienti che, a causa di elevati costi di produzione, si sono persi nel tempo, dando spazio sempre più a "sostituti" dannosi per la nostra salute.
Fortunatamente la "moda" degli ultimi anni ha permesso anche alle catene di supermercati di mettere in commercio ingredienti fino ad allora sconosciuti quali: farina di kamut, caffè d'orzo, ginseng, latte di riso, ecc.
Questa pagina nasce dall' "esigenza" di comunicare che questi prodotti è bene utilizzarli non solo per "moda" ma soprattutto per la nostra salute e per il nostro benessere!
Buona lettura e ... Bon Appétit!
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