Soufflè di Panettone
PROCEDIMENTO
Con
l'aiuto di un montapanna incorporate lo zucchero al burro e aggiungete
lentamente i tuorli.
Montate
gli albumi a neve e poi incorporateli all'impasto mescolando dal basso
verso l'alto.
Aggiungete
di seguito il lievito, la farina e il panettone (o pandoro) tagliato a cubetti.
Imburrate
gli stampini monoporzione e versate l'impasto in ognuno di essi.
Infornate
a forno caldo a 170° per 20 minuti circa.
Servite a piacere con un po' di crema o di gelato.
Nessun commento:
Posta un commento