E PER LA RUBRICA "E tu.. che cucini?"
una ricetta della nostra amica Liliana!
- 8 fettine di arista magra di media grandezza
- Due limoni medi
- Olio
- pepe
- sale
- spumante
- 100 grammi di frutta secca (mandorle e pistacchi)
PROCEDIMENTO
Riscaldate l'olio in una padella grande. Saltate le fettine in padella, condite con sale e pepe e poi sfumate con lo spumante; poi aggiungete il succo di un limone e fate evaporare. Preparate il pesto con la frutta secca ed il rimanente limone; versatelo sulle fettine e servite.
Bon Appétit
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